Die aktuelle Speisekarte finden sie weiter unten.
ES GELTEN DIE AKTUELLEN CORONA-REGELN der Landesregierung.
Nachweise (Impfausweis/Personalausweis) bitte mitbringen und beim betreten vorzeigen. Es besteht Maskenpflicht zum Tisch und auf dem Weg zur Toilette. Registrierung per Luca-App oder schriftlich möglich.
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Unsere Speisekarte
Ebbes vorne weg (Vorspeisen)
Feldsalat in Balsamicodressing mit Nüssen, Apfelspalten und röschem Speck 9,10 €
Geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und hausgemachten Kräuterdip 9,10 €
Bunter gemischter Beilagensalat mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bio-Joghurtdressing 4,00 €
A guads Briahle (Suppen)
Hausgemachte Flädlesuppe 5,00 €
Hausgemachte Selleriekremsuppe mit frittiertem Karottenstroh 5,10 €
An gsonda Salad vom Gruber aus Lautern mit Bio-Joghurtdressing
Gebratene Putenbrust vom Dangelhof an gemischtem Salat 13,80 €
Panierte Schnitzel vom Schweinerücken an buntem Salat 13,80 €
Geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti an Salat und hausgemachten Kräuterdip 14,50 €
Fisch, Vegetarisch und Veganes.
Bei den folgenden Gerichten ist KEIN Salat dabei.
Kartoffelrösti auf geschmortem Paprikagemüse (vegan) 13,00 €
Rote Beeteknödel in Meerrettichsahne 13,00 €
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln 13,00 €
Lachsfilet gebraten mit Mandelbrokkoli dazu Kartoffelrösti 22,50 €
Bunter gemischter Beilagensalat mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bio-Joghurtdressing 4,00 €
Tellergerichte mit Floisch ond ebbes dazu (Fleischgerichte)
Bei den folgenden Gerichten ist KEIN Salat dabei.
Schwäbischer Zwiebelrostbraten in Trollinger-Zwiebelsoße an hausgemachten Spätzle 21,50 €
Spanferkelbraten dazu Sauerkraut und Serviettenknödel 16,80 €
Kalbstafelspitz in Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln, Preiselbeeren dazu Rote Beete Salat 16,80 €
Hirschragout mit Preiselbeerapfel und hausgemachten Serviettenknödel 14,50 €
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken dazu Pommes Frites 13,80 €
Jägerschnitzel vom Schweinerücken an hausgemachten Spätzle 13,80 €
Gebratene Putenbrust auf Paprikagemüse dazu Kartoffelrösti 16,30 €
Bunter gemischter Beilagensalat mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bio-Joghurtdressing 4,00 €
Ibr a guads Veschbr goad nix ( kalte Gerichte )
Zu jedem Vesper servieren wir Ihnen unser hausgebackenes Bauernbrot nach Opa Lieb´s Rezept.
Bunter Schwarzwurstsalat mit Käse, Schinkenwurst und Zwiebelringe 10,50 €
Wurstsalat mit Schinkenwurst und Zwiebelringe 10,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebelringe 10,50 €
Vesperteller mit hausgeräuchertem Albschinken und Käse, bunt garniert 10,50 €
Gemischter Salat mit Käsestreifen 10,50 €
„Da kommd´s her“ oder „Aus d´r Hoimat“ (Regionales) Qualität und Nachhaltigkeit sind ein großer Bestandteil unserer Küchenphilosophie, deshalb arbeiten wir fast ausschließlich mit regionalen Erzeugern und Lieferanten. Obst, Gemüse & Salat von der Gärtnerei Gruber in Lautern, Putenfleisch vom Dangelhof bei Altheim, Wild vom Forstamt Steinheim Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Schweinerücken, Deutsche Färse(ca. 18 Monate altes Rind, das noch nicht gekalbt hat) für Zwiebelrostbraten und Sauerbraten, Eier für Spätzle, Knödel und Brot von Hühnern aus Freilandhaltung.
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Erleben Sie schwäbische Gastlichkeit bei Familie Lieb.
~ Zufriedenheit und Liebe zum Detail ~
Hier spüren Sie bereits beim Eintreten, dass dies unser Erfolgsrezept ist - und das schon in der 3. Generation.
Inmitten eines Naturschutzgebietes, umgeben von malerischen Wäldern der Schwäbischen Alb, liegt unser Landhotel Wental.
Lassen Sie Ihren Aufenthalt in unserem Haus zu einem besonderen Erlebnis werden. Zusammen mit unseren Mitarbeitern sind wir sicher, Ihnen einen angenehmen und persönlichen Aufenthalt bieten zu können.
Unser Haus wurde von der DEHOGA mit 3 Sternen Superior klassifiziert. (3,5 Sterne)
Für Ruhesuchende und kulinarische Feinschmecker: Unser erfahrenes Küchenteam zaubert Ihnen zu jeder Jahreszeit passende Köstlichkeiten.
Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau und mit ganz viel persönlicher Note. Dafür sorgt die Familie Lieb und das Wental Team Tag für Tag mit großer Leidenschaft. Sie werden sich vollkommen wohl und perfekt umsorgt fühlen.
Wir freuen uns darauf, Sie bald als unseren Gast begrüßen zu dürfen.
Ihre Familie Lieb
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Wir sind für Sie da:
Dienstag - Samstag
Küche 11.45 - 20.30 Uhr
Restaurant 11.15 - 21.30 Uhr
Sonntag
Küche 11.45 - 19.00 Uhr
Restaurant 11.15 - 19.30 Uhr
Montag RUHETAG
Durchgehend warme Küche
Keine Betriebsferien
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Frühstückszeit
Samstag-Sonntag-Feiertag 8.00 Uhr - 10.00 Uhr
Auch für Nicht-Hotel-Gäste bieten wir nach telefonischer Reservierung Frühstück an.
