Wir haben wieder geöffnet!
Wir sind wieder für Sie da.
Auf unserer Terrasse, dem Gärtle, dem Biergarten und dem Innenbereich sind keine Nachweise mehr nötig ob sie geimpft oder getestet sind.
Unsere aktuellen Öffnungszeiten stehen weiter unten.
Unsere Speisekarte
Ebbes vorne weg (Vorspeisen)
Geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti und hausgemachten Kräuterdip 9,10 €
Bunter gemischter Salat mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Bio-Joghurtdressing 4,00 €
A guads Briahle (Suppen)
Hausgemachte Grießklöschensuppe 5,00 €
Hausgemachte Rehmaultaschensuppe 5,10 €
An gsonda Salad vom Gruber aus Lautern mit Bio-Joghurtdressing (Salat und Vegetarisches)
Gebratene Putenbrust an gemischtem Salat 13,30 €
Bunter gemischter Salat mit gebratenen Reh-Maultaschen 12,50 €
Panierte Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Schwein an buntem Salat 13,30 €
Rehfilet auf bunten Blattsalaten mit Beeren an Himbeerdressing 16,00 €
Geräucherter Lachs mit Kartoffelrösti, Blattsalat und hausgemachten Kräuterdip 14,50 €
Ebbes ohne Floisch (Vegetarisches)
Kartoffelrösti mit hausgemachtem Sauerrahmdip und großem Salat 13,00 €
Hausgemachte vegane Hackbällchen auf Salsa Dip, dazu bunte Blattsalate und Hirtenkäsewürfel (Käse aus Kuhmilch in Salzlake gereift) 13,00 €
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln 13,00 €
Über an guada Fisch goat nix (Fischgerichte)
Forellenfilet in Mandelbutter gebraten dazu Kartoffeln 21,50 €
Matjes nach „Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln 12,80 €
Tellergerichte mit Floisch ond ebbes dazu (Fleischgerichte)
Schwäbischer Zwiebelrostbraten in Trollinger-Zwiebelsoße mit hausgemachten Spätzle 21,50 €
Kalbsrahmbraten an hausgemachten Spätzle 13,30 €
Sauerrahmbraten mit hausgemachtem Semmelknödel 13,30 €
Gebratene Putenbrust auf Paprikagemüse dazu Kartoffelrösti 16,30 €
Hirschragout mit Preiselbeerapfel und hausgemachten Semmelknödel 14,20 €
Paniertes Schnitzel dazu Pommes Frites 13,30 €
Jägerschnitzel an hausgemachten Spätzle 13,30 €
Ibr a guads Veschbr goad nix ( kalte Gerichte )
Zu jedem Vesper servieren wir Ihnen unser hausgebackenes Bauernbrot nach Opa Lieb´s Rezept.
Bunter Schwarzwurstsalat mit Käse, Schinkenwurst und Zwiebelringe 10,50 €
Wurstsalat mit Schinkenwurst und Zwiebelringe 10,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst, Käse und Zwiebelringe 10,50 €
Hausgemachte Tellersülze mit Brot 10,50 € / Bratkartoffeln 12,00 €
„Da kommd´s her“ oder „Aus d´r Hoimat“ (Regionales) Qualität und Nachhaltigkeit sind ein großer Bestandteil unserer Küchenphilosophie, deshalb arbeiten wir fast ausschließlich mit regionalen Erzeugern und Lieferanten. Obst, Gemüse & Salat von der Gärtnerei Gruber in Lautern, Forellenzucht Fischböck vom Kocherursprung Putenfleisch vom Dangelhof bei Altheim, Wild vom Forstamt Steinheim Schnitzel vom Schwäbisch Hällischen Schweinerücken, Deutsche Färse(ca. 18 Monate altes Rind, das noch nicht gekalbt hat) für Zwiebelrostbraten und Sauerbraten, Eier für Spätzle, Knödel und Brot von Hühnern aus Freilandhaltung
___________________________________________________________
Erleben Sie schwäbische Gastlichkeit bei Familie Lieb.
~ Zufriedenheit und Liebe zum Detail ~
Hier spüren Sie bereits beim Eintreten, dass dies unser Erfolgsrezept ist - und das schon in der 3. Generation.
Inmitten eines Naturschutzgebietes, umgeben von malerischen Wäldern der Schwäbischen Alb, liegt unser Landhotel Wental.
Lassen Sie Ihren Aufenthalt in unserem Haus zu einem besonderen Erlebnis werden. Zusammen mit unseren Mitarbeitern sind wir sicher, Ihnen einen angenehmen und persönlichen Aufenthalt bieten zu können.
Unser Haus wurde von der DEHOGA mit 3 Sternen Superior klassifiziert. (3,5 Sterne)
Für Ruhesuchende und kulinarische Feinschmecker: Unser erfahrenes Küchenteam zaubert Ihnen zu jeder Jahreszeit passende Köstlichkeiten.
Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau und mit ganz viel persönlicher Note. Dafür sorgt die Familie Lieb und das Wental Team Tag für Tag mit großer Leidenschaft. Sie werden sich vollkommen wohl und perfekt umsorgt fühlen.
Wir freuen uns darauf, Sie bald als unseren Gast begrüßen zu dürfen.
Ihre Familie Lieb
______________________________________________________
Wir sind für Sie da:
Dienstag - Samstag
Küche 11.45 - 20.30 Uhr
Restaurant 11.15 - 21.30 Uhr
Sonntag
Küche 11.45 - 19.00 Uhr
Restaurant 11.15 - 19.30 Uhr
Montag RUHETAG
Durchgehend warme Küche
Keine Betriebsferien
______________________________________________________
Frühstückszeit
Samstag-Sonntag-Feiertag 8.00 Uhr - 10.00 Uhr
Auch für Nicht-Hotel-Gäste bieten wir nach telefonischer Reservierung Frühstück an.
