Neben dem Senior Chef Georg Lieb, selbst Küchenmeister und Mitglied in der Küchenmeister-Vereinigung, ist seine Frau Gertrud die gute Seele des Hauses. Die Söhne Gerhard und Andreas Lieb stehen neben ihrem Vater, ihren Mann am Herd. Gedanken über das richtige Menü, Zutaten und die Zubereitung machen sich die Küchenmeister und ihr Wental-Küchen-Team in der Ideenküche. Die Tochter Birgit ist für das Restaurant, Servicepersonal, den Tagesablauf und für das Wohl der Gäste verantwortlich.
Auch der jüngste Nachwuchs Paul Georg Lieb begrüßt die Gäste oft und gerne.